Plateaux repas à Neuville-en-Ferrain (Tourcoing)

Préparation de plateaux repas à Neuville-en-Ferrain

Un jour… Autrement, votre traiteur à Neuville-en-Ferrain (près de Tourcoing) et organisateur de réception, réalise différents plateaux repas pour votre mariage et événement privé et professionnel (entrées traiteur, plats cuisinés, …) à Roncq, Halluin, Mouvaux, Linselles, Wattrelos, Roubaix, Bondues et leurs environs.

Votre service traiteur à Neuville-en-Ferrain (près de Tourcoing), élabore la préparation de plateaux repas en fonction de votre demande. Des buffets froids, repas chauds, entrées traiteur ou encore des plats cuisinés sont mis en œuvre selon l’événement que vous organisez, que ce soit votre mariage, séminaire, baby shower, fête en famille, ... Votre service traiteur vous propose des plats à la carte et épatera vos convives en leur faisant déguster des mets culinaires exceptionnels. Votre service traiteur de mariage à Neuville-en-Ferrain (près de Tourcoing) met à votre disposition tout son savoir-faire et son expérience pour vous satisfaire.

Un jour… Autrement, votre traiteur et organisateur de réception à Neuville-en-Ferrain (près de Tourcoing) vous propose différentes prestations pour mettre en œuvre votre réception :

Plateaux repas

Contactez Un jour… Autrement, votre traiteur et organisateur de réception à Neuville-en-Ferrain (près de Tourcoing) pour la préparation de vos plateaux repas à Roncq, Halluin, Mouvaux, Linselles, Wattrelos, Roubaix, Bondues et leurs environs.

Nos buffets froids traiteur

Buffet froid "Découvertes"

32,00€ TTC par personne avec entrée

Ou 28,00€ TTC par personne sans entrée

Médaillon de Foie gras aux poires

Ou Millefeuille de tartare de Bar et saumon coriandre - citronnelle

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Gravelaxx de Saumon à l’aneth et aux bais roses

Tomates Ostendaises

Ananas cocktail au Crabe

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Pâté en croûte d’oie gourmand

Eventail de Bœuf en Potager

Marquise de Jambon de Bayonne aux kiwis

Lamellé d’Agneau à la Provençale

Chaud froid de canard au vinaigre passion

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Mesclun de salades

Riz Niçois – Salade Waldorf- Salade de Pasta au Pesto

Salade Périgourdine

Salade Waldorf

Buffet froid "Gourmands"

25,00€ TTC par personne

Saumon Rose en Bellevue

Avocat au crabe ou Tomates Ostendaises

Salade de Crevettes vietnamienne

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Roti de Bœuf en potager

Biseau de volaille aux herbes aromatiques

Marquise de Jambon de Bayonne aux kiwis

Duo de terrine et Rillettes – et leurs condiments

Palette de charcuteries assorties

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Mesclun de salades

Coleslaw – Carottes râpées- Taboulé Occidental

Salade de perles marines

Salade piémontaise

Salade de grecque à la féta

Buffets traiteurs

Nos repas chauds traiteur

Entrées froides traiteur

Assiette de Saumon fumé et ses toasts, crème ciboulette 7,20€ ttc
Mosaïque Nordique 8,90€ ttc
Médaillon de foie gras maison et sa suite 9,20€ ttc
Médaillon de foie gras maison au spéculoos 9,50€ ttc
Médaillon de foie gras maison aux poires 9,50€ ttc
Millefeuille de Bar et Saumon en tartare – Coriandre et Citronnelle 8,50€ ttc

Entrées chaudes traiteur

Tarte Fine tomate mozzarella et jambon cru 4,50€ ttc
Croustillant feuilleté en vol au vent 4,90€ ttc
Cassolette de ris de veau forestière 8,00€ ttc
Feuilleté de Saumon aux petits légumes 7,50€ ttc
Coquille Saint Jacques Gratinées 6,50€ ttc
Coquille Saint Jacques Gratinées 7,50€ ttc
Turban de Plie sauce Bonne Femme 7,20€ ttc
Aumônière de Saint Jacques aux Petits Légumes 7,50€ ttc
Cassollette de Gambas à l'américaine 7,30€ ttc

Plats cuisinés traiteur

Pavé de Saumon aux épicesJulienne de Légumes, Pois gourmands, Tagliatelles 11,90€ ttc
Dos de Cabillaud sauce OstendaiseRiz sauvage, Julienne de légumes, courgettes glacées 13,50€ ttc
Natte de Bar et Saumon au ChampagnePommes duchesse, Duxelles de champignons, Juliennes de légumes 14,50€ ttc
Pavé de Dorade en habit vert sauce safranéeCorolle de légumes, Champignon farci, Riz Pilaf 14,50€ ttc
Suprême de Pintade aux Fruits RougesPommes Anna , Flan de légumes, endive braisée au miel 11,30€ ttc
Médaillon de mignon de Porc ArchiducPommes duchesse, Fagots d’haricots verts, Tomates en grappes rôties 12,50€ ttc
Filet de canette farcie aux poires et foie grasFlan de carottes et courgettes, pommes duchesse, fagot d’asperges verte 12,90€ ttc
Effeuillé de magret de canard aux 5 baiesPommes paillasson, champignon farci, corolle de légumes 13,20€ ttc
Quasi de Veau au Miel et romarinPommes campagnarde, tagliatelles de légumes, corolle de légumes 13,90€ ttc
Tournedos de Bœuf façon RossiniGratin dauphinois, crumble de légumes, asperges vertes 14,50€ ttc

Service traiteur de mariage à Neuville-en-Ferrain