nos ateliers culinaires

Nos Ateliers Culinaires

Ateliers Culinaires

Déclinaison de Saint Jacques : à la plancha, flambée, « façon Thaï », en brochette au chorizo. (2 pièces par personne /4,00€ TTC)

Découverte du Foie gras : en terrine, au spéculoos, poêlé.

(Sur pains spéciaux, fleur de sel de Guérande, confiture d’oignons et raisins à la grenadine)

(2 pièces par personne /4,00€ TTC)

Dégustation de saumon et poissons fumés : Saumon frais mariné, gravelax de saumons,

saumon fumé, truite fumée, haddock fumé,…sur pains spéciaux.

(2 pièces par personne /4,00€ TTC)

Banc de l’écailler : Dégustation d’huitres, (selon saison).

Pains spéciaux, assaisonnements divers

(2 pièces par personne /4,00€ TTC)
Petit bout de Bretagne : crêpes et galettes « à la demande » (1 pièce par personne /3,00€ TTC)